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サバティカル蒸溜所Sabbatical Distillery
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アメリカ・カリフォルニア州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2019年創業。
サバティカルの製品
基本情報
| 州 | カリフォルニア（California） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Sabbatical Distillery |
| 読み方（カナ） | サバティカル |
| 創業年 | 2019 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Jack Zech, Daniel Leonard |
| 公式サイト | https://www.drinksabbatical.com ↗ |
| 備考 | Farm distillery on Victoria Island, Holt CA. Opened to public May 2021. Fourth-generation farmer Jack Zech co-founded. |
サバティカルについて
Sabbatical Distillery は、カリフォルニア州サクラメント・デルタ地帯の孤島ビクトリア・アイランドに位置するファーム・ツー・ボトル型クラフト蒸溜所である。共同創業者のJack ZechとDaniel Leonardは大学時代の友人同士で、コーポレート・キャリアを手放して農業と蒸溜の世界へ飛び込んだ。Zechはビクトリア・アイランドで50年以上農業を営む一家の四代目で、すべての原料を島内の自家栽培で賄うことを目標とする。2019年に最初のバッチを製造し、2021年5月に一般公開した。
チェリーウッドスモーク・アメリカン・シングルモルトはアメリカンチェリーの木材で燻製した大麦を使用し、6年以上熟成・105プルーフ（52.5%ABV）。
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Sabbatical Distilleryの読み方は？
- Sabbatical Distilleryは「サバティカル」と読む。
- サバティカルはどこにある？
- アメリカ・カリフォルニア州に位置する。
- サバティカルはいつ創業したか？
- 2019年創業。現在も稼働中。