Lost Barrel Whiskey ロスト・バレル・ウイスキー
ローリング・リバー・スピリッツが小ロット限定でリリースする個性的なアメリカン・ウイスキー。ライ麦、大麦、小麦、スペルト小麦という4種類の穀物からなるカスタム・グレイン・ビルを用い、糖化・発酵・蒸溜・熟成を全て自社で行う。4年以上の自社樽熟成を経て42.5%(85プルーフ)でボトリング。キャラメル、バニラ、チェリー、オークのノートを持つなめらかな飲み口で、限定生産のため売り切れになることが多い。
| 蒸溜所 | Rolling River Spirits (ローリング・リバー・スピリッツ) |
|---|---|
| 種別 | American Whiskey |
| アルコール度数 | 42.5% |
| 備考 | 85 proof (42.5% ABV). Blend of rye, barley, wheat, spelt. Barrel aged 4+ years in-house. Limited release. |