ウィドウ・ジェーン蒸溜所(Widow Jane)蒸溜所
アメリカ・ニューヨーク州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2012年創業。現在はSamson & Surreyが所有する。
基本情報
| 州 | ニューヨーク(New York) |
|---|---|
| 正式名称(英) | Widow Jane |
| 読み方(カナ) | ウィドウ・ジェーン蒸溜所 |
| 創業年 | 2012 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Samson & Surrey |
| 公式サイト | https://widowjane.com ↗ |
| 備考 | ブルックリン・レッド・フック地区。独立瓶詰・ブレンド(Kentucky/Tennessee/Indiana調達原酒を5バレル以下でブレンド)と自社蒸溜(NYヘアルームコーン使用)の両軸。仕込み水にはNY州ロウゼンデール石灰岩採掘場のミネラルウォーターを使用。サムソン&サリー傘下。 |
ウィドウ・ジェーン蒸溜所の歴史
ウィドウ・ジェーンはニューヨーク州ブルックリンのレッド・フック地区に拠点を置く独立瓶詰・ブレンドウイスキーブランドで、2012年にダニエル・プレストンとヴィンス・オレソンが創業した。ブランド名は、ニューヨーク州ロウゼンデールにかつて存在した石灰岩採掘場「ウィドウ・ジェーン・マイン」に由来する。採掘場のかつてのオーナー、A・J・スナイダーの妻ジェーンが地域に愛された人物だったことから、その名が鉱山に付けられた。この採掘場の石灰岩層を通過した硬水(ミネラル豊富な水)が同ブランドの個性の源泉であり、全製品の仕込み水に使用される。
ウィドウ・ジェーン蒸溜所の製法と味わいの特徴
製品はケンタッキー・テネシー・インディアナなど複数州の一流蒸溜所から調達した原酒を5バレル以下の小ロットでブレンドし、ノンチルフィルタリングで瓶詰めするスタイルが基本である。ブルックリン施設での自社蒸溜も行っており、ニューヨーク産ヘアルーム(在来種)コーン「ベイビー・ジェーン」を主原料とした製品ラインも展開している。旗艦製品「10イヤー」はケンタッキー・テネシー・インディアナ産のストレートバーボンを10年熟成後にブレンドし、91プルーフで瓶詰めしたもので、カクテル史家デイヴィッド・ウォンドリックも高く評価する。
ウィドウ・ジェーン蒸溜所の代表銘柄
現在はサムソン&サリーの傘下に置かれており、同グループはクラフト系ブランドの独自性を保ちながら流通・マーケティング面で支援することを戦略とする。ヘイブン・ヒル・ブランズとも協力関係にある。ロウゼンデール産ミネラルウォーターの使用とNYのインディペンデント・ボトラーとしての地位が、ケンタッキーが中心の業界においてユニークな存在感を生み出している。
ウィドウ・ジェーン蒸溜所の製品
よくある質問
- Widow Janeの読み方は?
- Widow Janeは「ウィドウ・ジェーン蒸溜所」と読む。
- ウィドウ・ジェーン蒸溜所はどこにある?
- アメリカ・ニューヨーク州に位置する。
- ウィドウ・ジェーン蒸溜所はいつ創業したか?
- 2012年創業。現在も稼働中。