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ウィドウジェーン蒸溜所Widow Jane
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アメリカ・ニューヨーク州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2012年創業。現在はSamson & Surreyが所有する。
ウィドウジェーンの製品
基本情報
| 州 | ニューヨーク(New York) |
|---|---|
| 正式名称(英) | Widow Jane |
| 読み方(カナ) | ウィドウジェーン |
| 創業年 | 2012 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Samson & Surrey |
| 公式サイト | https://widowjane.com ↗ |
| 備考 | ブルックリン・レッド・フック地区。独立瓶詰・ブレンド(Kentucky/Tennessee/Indiana調達原酒を5バレル以下でブレンド)と自社蒸溜(NYヘアルームコーン使用)の両軸。仕込み水にはNY州ロウゼンデール石灰岩採掘場のミネラルウォーターを使用。サムソン&サリー傘下。 |
ウィドウジェーンについて
ウィドウ・ジェーンはニューヨーク州ブルックリンのレッド・フック地区に拠点を置く独立瓶詰・ブレンドウイスキーブランドで、2012年にダニエル・プレストンとヴィンス・オレソンが創業した。ブランド名は、ニューヨーク州ロウゼンデールにかつて存在した石灰岩採掘場「ウィドウ・ジェーン・マイン」に由来する。この採掘場の石灰岩層を通過した硬水(ミネラル豊富な水)が同ブランドの個性の源泉であり、全製品の仕込み水に使用される。
製品はケンタッキー・テネシー・インディアナなど複数州の一流蒸溜所から調達した原酒を5バレル以下の小ロットでブレンドし、ノンチルフィルタリングで瓶詰めするスタイルが基本である。ブルックリン施設での自社蒸溜も行っており、ニューヨーク産ヘアルーム(在来種)コーン「ベイビー・ジェーン」を主原料とした製品ラインも展開している。
現在はサムソン&サリーの傘下に置かれており、同グループはクラフト系ブランドの独自性を保ちながら流通・マーケティング面で支援することを戦略とする。ヘイブン・ヒル・ブランズとも協力関係にある。
グラスと、あと少し
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この蒸溜所が出てくるガイド
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- エンジェルズシェアとは|天使の分け前と熟成中に減る量エンジェルズシェア(天使の分け前)は、熟成中に樽から蒸発して失われる分です。温度・湿度・熟成庫の段・樽の大きさで減り方が変わること、度数の上がり下がり、スコットランドとケンタッキーの違いを整理します。
- カスクフィニッシュ(後熟)とは|移す樽の種類と期間熟成の仕上げに別の樽へ移して追加熟成するカスクフィニッシュ(後熟)の意味と、樽の種類別の内訳、実在する銘柄例をまとめました。収録製品のうち該当するものを、ポート・シェリーなど仕上げに使う樽ごとに数えています。
よくある質問
- Widow Janeの読み方は?
- Widow Janeは「ウィドウジェーン」と読む。
- ウィドウジェーンはどこにある?
- アメリカ・ニューヨーク州に位置する。
- ウィドウジェーンはいつ創業したか?
- 2012年創業。現在も稼働中。