フィースティー・スピリッツ・ディスティラリー（Feisty Spirits Distillery）蒸溜所
アメリカ・コロラド州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2012年創業。
基本情報
| 州 | コロラド（Colorado） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Feisty Spirits Distillery |
| 読み方（カナ） | フィースティー・スピリッツ・ディスティラリー |
| 創業年 | 2012 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | David Monahan, Jamie Gulden（David Monahan, Jamie Gulden） |
| 公式サイト | https://www.feistyspirits.com/ ↗ |
| 備考 | Fort Collins' first craft distillery. Uses non-traditional grains (triticale, millet, spelt, kamut). Now operating as virtual distillery. |
フィースティー・スピリッツ・ディスティラリーの歴史
フィースティー・スピリッツ・ディスティラリーは、コロラド州フォートコリンズ初のクラフト蒸溜所として2012年にデヴィッド・モナハンとジェイミー・ガルデンによって創業された。非伝統的な穀物・果物・ビールを原料とする個性的なウイスキーやブランデーを製造することで知られ、トリティカーレ（小麦とライ麦の交配種）・ミレット・スペルト・カムットといった珍しい穀物を積極的に使用する姿勢が特徴的だ。
フィースティー・スピリッツ・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
主力ウイスキーには4穀類バーボン「ベター・デイズ・バーボン」（コーン65%・スペルトウィート15%・ライ15%・モルテッドバーレー5%、44% ABV）、ブルーコーンを65%使用した「ラプソディ・ブルーコーン・バーボン」（コーン65%・ライ30%・モルテッドバーレー5%）、そして100%ライ麦の「ロキット・ライ」などがある。すべて自然素材・有機由来の原料を使用し、地元コロラド産原料を最大限に活用している。
フィースティー・スピリッツ・ディスティラリーの代表銘柄
同社はその後、バーチャル・ディスティラリーとして営業形態を変更し、フォートコリンズの旧テイスティングルームは「ニブレイテッド・ノーム」として引き継がれたが、フィースティー・スピリッツ製品の取り扱いは継続されている。コロラドのクラフト蒸溜業界における革新的な取り組みの先駆者として業界内で高い評価を受けてきた。
フィースティー・スピリッツ・ディスティラリーの製品
Feisty Spirits Better Days Bourbonフィースティー・スピリッツ・ベター・デイズ・バーボンBourbon・44%Feisty Spirits Rhapsody Blue Corn Bourbonフィースティー・スピリッツ・ラプソディ・ブルーコーン・バーボンBourbonFeisty Spirits Rockit 100% Rye Whiskeyフィスティ・スピリッツ ロケット 100%ライ ウイスキーRyeFeisty Spirits Wild Thing Colorado Whiskeyフェイスティー・スピリッツ ワイルドシング コロラド ウイスキーAmerican Whiskey
よくある質問
- Feisty Spirits Distilleryの読み方は？
- Feisty Spirits Distilleryは「フィースティー・スピリッツ・ディスティラリー」と読む。
- フィースティー・スピリッツ・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・コロラド州に位置する。
- フィースティー・スピリッツ・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2012年創業。現在も稼働中。