アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウス（Ironton Distillery）蒸溜所
アメリカ・コロラド州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2018年創業。
基本情報
| 州 | コロラド（Colorado） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Ironton Distillery |
| 読み方（カナ） | アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウス |
| 創業年 | 2018 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Kallyn Romero, Laura Walters（Kallyn Romero, Laura Walters） |
| 公式サイト | https://www.irontondistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Woman-owned distillery. Originally in Denver RiNo district; relocating to Louisville CO. Heritage blue corn bourbon. |
アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウスの歴史
アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウスは、コロラド州デンバーのリバー・ノース・アートディストリクト（RiNo）に2018年に創業した女性経営・管理の蒸溜所だ。共同創業者のカリン・ロメロとチーフ・ディスティラーのローラ・ウォルターズが率い、コロラド産の素材にこだわったウイスキーを製造する。
アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウスの製法と味わいの特徴
同社のコロラド・ストレート・バーボンはコロラド東部の農場で栽培されたヘリテージ・ブルーコーンを主体に、ライ麦・レッドウィート・大麦の4穀類で仕込まれ、53ガロンのチャーを施した新品アメリカン・オーク樽で最低2年以上熟成させる。ABVは43%（86プルーフ）で、甘くナッツ風味の口当たりとライ由来のスパイスが特徴だ。コロラド・ストレート・ライや100%麦芽大麦のアメリカン・シングルモルトもラインナップに加わっており、2024年の創業6周年を記念してリリースした初のボトルド・イン・ボンド・アメリカン・シングルモルト（50% ABV、4年熟成）は限定2バレルのみの希少品として注目を集めた。
アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウスの代表銘柄
2024年末にデンバーのテイスティングルームを閉鎖し、2025年以降はコロラド州ルイビルに新設中の最新鋭施設へ移転・拡張を予定している。
アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウスの製品
Ironton American Single Malt Bottled in Bondアイアントン・アメリカン・シングルモルト・ボトルド・イン・ボンドAmerican Single Malt・50%Ironton Colorado Straight Bourbon Whiskeyアイアントン・コロラド・ストレート・バーボンBourbon・43%Ironton Colorado Straight Rye Malt Whiskeyアイアントン コロラド ストレート ライ モルト ウイスキーRyeIronton Warriors Cask Strength Bourbon Whiskeyアイアントン ウォリアーズ カスクストレングス バーボン ウイスキーBourbon
よくある質問
- Ironton Distilleryの読み方は？
- Ironton Distilleryは「アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウス」と読む。
- アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウスはどこにある？
- アメリカ・コロラド州に位置する。
- アイアントン・ディスティラリー＆クラフトハウスはいつ創業したか？
- 2018年創業。現在も稼働中。