コーン・ウイスキーCorn Whiskey
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地元産白トウモロコシとテネシーの湧き水で仕込むコーン・ウイスキー。新樽での熟成を経ないホワイト・ウイスキーまたは短期熟成タイプと見られる。地域に根ざした農業資源を活かし、伝統的なアパラチアン・ムーンシャインの製法を踏まえた製品。
| 蒸溜所 | Southern Pride Distillery (サザンプライド) |
|---|---|
| 種別 | コーンウイスキー |
ラベルの語
- コーンウイスキーとは｜バーボンとの違いは原料比率と樽の規定連邦規則27 CFR 5.143によるコーンウイスキーは、トウモロコシ80%以上のマッシュビルが要件。バーボンウイスキーの51%以上という比率や、焦がした新樽を使えない貯蔵樽の規定との違いを、条文にもとづいて整理する。
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