Dark Corner Stumphouse Whiskey ダーク・コーナー・スタンプハウス・ウイスキー
Dark Corner Distilleryの「ルイス・レッドモンド・バーボン」を熟成させた使用済み樽を再利用して仕上げた若いウイスキー。小麦とモルトを主体としたユニークなマッシュビルを採用し、先行するバーボン熟成樽の風味成分を吸収することで独特のフレーバープロファイルを実現。スタンプハウス(Stumphouse)の名はサウスカロライナ州の未完成の鉄道トンネル「Stumphouse Tunnel」に由来し、地域の歴史を製品に織り込むDark Cornerらしいアプローチ。軽めのボディとほのかなバーボン・フィニッシュが特徴で、バーボンよりも軽快な飲み心地を求める飲み手に向いたエントリー向けスタイルのウイスキー。
| 蒸溜所 | Dark Corner Distillery (ダーク・コーナー・ディスティラリー) |
|---|---|
| 種別 | American Whiskey |
| 備考 | Wheat and malt mashbill. Finished in used Lewis Redmond bourbon barrels. |