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ダークコーナー蒸溜所Dark Corner Distillery
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アメリカ・サウスカロライナ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2011年創業。
ダークコーナーの製品
基本情報
| 州 | サウスカロライナ（South Carolina） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Dark Corner Distillery |
| 読み方（カナ） | ダークコーナー |
| 創業年 | 2011 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Joe Fenten |
| 公式サイト | https://darkcornerdistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Located downtown Greenville, SC. Only distillery in the SE making absinthe. First-ever Carolina bourbon whiskey. Named after historic moonshining region. |
ダークコーナーについて
Dark Corner Distilleryはサウスカロライナ州グリーンビルのダウンタウンに位置するクラフト蒸溜所で、2011年に元電気エンジニアのジョー・フェンテンによって設立された。蒸溜所の名前は同州の歴史的な密造酒製造地域「ダーク・コーナー（Dark Corner）」に由来する。このエリアはスパルタンバーグ郡・グリーンビル郡・ユニオン郡が接する奥深い山間部で、南北戦争後から禁酒法時代にかけて連邦政府の取り締まりを逃れた密造業者たちが活動した土地として知られている。
蒸溜所はサウスカロライナ州南東部唯一のアブサン（アブサント）製造業者としても知られており、ウイスキー・ブランデー・ムーンシャインに加え、全米でも希少なアブサン製造を行っている点が特徴的。
主力ウイスキーはカロライナ初のバーボン「Lewis Redmond Carolina Bourbon Whiskey」で、コーン82%に赤小麦・大麦・ライ麦を使用したウィーテッド・マッシュビルで醸造。15ガロンの小樽で2年熟成させ、43%ABV（86プルーフ）で瓶詰め。名前はサウスカロライナ州の義賊として名高いルイス・レッドモンドへのオマージュ。また「Stumphouse Whiskey」は小麦とモルトを使用した若いウイスキーで、同社のレッドモンド・バーボンを熟成させた樽を再利用して仕上げている。公式サイトはdarkcornerdistillery.comとされている。
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よくある質問
- Dark Corner Distilleryの読み方は？
- Dark Corner Distilleryは「ダークコーナー」と読む。
- ダークコーナーはどこにある？
- アメリカ・サウスカロライナ州に位置する。
- ダークコーナーはいつ創業したか？
- 2011年創業。現在も稼働中。