ホワイト・ライトニング コーンウイスキーWhite Lightning Corn Whiskey
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ノースカロライナ州ノースウィルクズボロCopper Barrel Distilleryが製造するフラッグシップのコーンウイスキー。世界初の「直接蒸気注入蒸溜システム」（マスターディスティラーのバック・ナンスが設計・製作した特許的製造プロセス）を使用して造られる。ウィルクス郡の農場・製粉所から調達したライ麦・コーン・サトウキビを原料とし、敷地内の結晶岩帯水層から採取した地下水でプルーフを調整する。96プルーフ（48%ABV）でボトリング。禁酒法時代から続くウィルクス郡のムーンシャイン製造の伝統を合法的に継承した製品。
| 蒸溜所 | Copper Barrel Distillery (コッパーバレル) |
|---|---|
| 種別 | コーンウイスキー |
| アルコール度数 | 48% |
ラベルの語
- コーンウイスキーとは｜バーボンとの違いは原料比率と樽の規定連邦規則27 CFR 5.143によるコーンウイスキーは、トウモロコシ80%以上のマッシュビルが要件。バーボンウイスキーの51%以上という比率や、焦がした新樽を使えない貯蔵樽の規定との違いを、条文にもとづいて整理する。
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