フィンガーレイクスディスティリングFinger Lakes Distilling
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アメリカ・ニューヨーク州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2007年創業。
フィンガーレイクスディスティリングの製品
基本情報
| 州 | ニューヨーク（New York） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Finger Lakes Distilling |
| 読み方（カナ） | フィンガーレイクスディスティリング |
| 創業年 | 2007 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Brian McKenzie, Thomas McKenzie |
| 公式サイト | https://fingerlakesdistilling.com ↗ |
| 備考 | バーデット（シュラー郡）セネカ・レイク湖畔所在。フィンガー・レイクス地域初のスタンドアローン蒸溜所。NYSファーム・ディスティラリー認定。地元ワイナリーのシェリー樽・シャルドネ樽フィニッシュが特徴。マッケンジー10年シングルモルトは米国最長クラスのエイジ・ステートメントを持つ。エンパイア・ライ認定取得。 |
フィンガーレイクスディスティリングについて
フィンガーレイクスディスティリングは、ブライアンとトーマスのマッケンジー兄弟が2007年にニューヨーク州バーデット（セネカ・レイク湖畔）に設立したクラフト蒸溜所で、ニューヨーク州ファーム・ディスティラリー認定を取得したフィンガー・レイクス地域初のスタンドアローン蒸溜所だ。ニューヨーク州産原料を75%以上使用することを義務付けるファーム・ディスティラリー規定のもと、地域の農家と緊密な関係を構築し穀物・果実を調達している。ワイン産地として名高いフィンガー・レイクスのブドウ栽培農家との連携により、地元ワイナリーのシェリー樽やシャルドネ樽をウイスキーのフィニッシュ熟成に活用している。
主力のマッケンジー・バーボン・ウイスキーは地元産コーン70%・ライ麦30%のマッシュビルで製造し、新品チャー・オーク樽で熟成後に地元シャルドネ樽でフィニッシュする。91プルーフ（45.5% ABV）で瓶詰めされる。マッケンジー・ボトルド・イン・ボンド・ウィーテッド・バーボンはコーン70%・ウィンター・レッド・ウィート20%・モルテッド・バーレイ10%のマッシュビルを採用し、単一蒸溜期・単一蒸溜所・最低4年熟成・100プルーフ（50% ABV）のボトルド・イン・ボンド規定を満たす。
マッケンジー・ボトルド・イン・ボンド・ライはニューヨーク州産ダンコ・ライ麦80%・二条大麦モルト20%からなるエンパイア・ライ認定ウイスキーで、6年熟成後に50% ABVで瓶詰めされる。マッケンジー・シングル・モルト・ウイスキーは10年熟成という米国アメリカン・シングル・モルト市場でも最長クラスのエイジ・ステートメントを持ち、ニューヨーク産大麦麦芽のみで製造される。
蒸溜所はセネカ・レイクを望む丘陵に位置し、眺望豊かなテイスティング・ルームと蒸溜所ツアーで年間多くの観光客を集める。
グラスと、あと少し
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この蒸溜所が出てくるガイド
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よくある質問
- Finger Lakes Distillingの読み方は？
- Finger Lakes Distillingは「フィンガーレイクスディスティリング」と読む。
- フィンガーレイクスディスティリングはどこにある？
- アメリカ・ニューヨーク州に位置する。
- フィンガーレイクスディスティリングはいつ創業したか？
- 2007年創業。現在も稼働中。