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Jマタリー1845蒸溜所J. Mattingly 1845 Distillery
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アメリカ・ケンタッキー州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2010年創業。
Jマタリー1845の製品
基本情報
| 州 | ケンタッキー（Kentucky） |
|---|---|
| 正式名称（英） | J. Mattingly 1845 Distillery |
| 読み方（カナ） | Jマタリー1845 |
| 創業年 | 2010 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Jeff Mattingly, Gold Corn Investors LLC |
| 公式サイト | https://www.jmattingly1845.com ↗ |
| 備考 | フランクフォート（20 Reilly Road）の自社蒸溜所。旧名バーボン30。1845年のジョン・グレイヴス・マタリー蒸溜所の遺産を継承。独自の「ダブル・ステイブ（追加ステイブ挿入）」熟成プロセスが特徴。ケンタッキー・バーボン・トレイル参加。 |
Jマタリー1845について
Jマタリー1845は、1845年にケンタッキー州マリオン郡で最初の蒸溜所を開いたジョン・グレイヴス・マタリー（1823〜1910年）の遺産を継承するブランドであり、ジョンの6代目子孫にあたるジェフ・マタリーが2010年代に「バーボン30」として事業を再起動した後、Gold Corn Investorsとの提携を経て現在の社名「J. Mattingly 1845 Distillery」に改名した。現拠点はケンタッキー州フランクフォートの20 Reilly Road（ケンタッキー・バーボン・トレイル参加施設）である。ジョン・グレイヴス・マタリーは19世紀に連続式蒸溜器（カラム・スティル）の改良に貢献した人物として知られている。
同社の最大の差別化点は独自の「ダブル・ステイブ（Double Staved™）」プロセスにあり、熟成中の樽内部に追加のオーク・ステイブ（板材）を挿入することでウイスキーとオーク材の接触面積を増やし、よりリッチなテクスチャーと深みのある風味を引き出す。
全製品が自社蒸溜設備で製造される独立系蒸溜所であり、外部調達原酒は使用していない。
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この蒸溜所が出てくるガイド
- ビアスチルとダブラーとは｜二段蒸溜とポットスチルとの違いビアスチルは発酵もろみを最初に蒸溜する連続式の装置、ダブラーとサンパーはその留液をもう一度蒸溜する単式の装置です。ポットスチルとの違いと、収録蒸溜所の解説文での言及をデータで整理しました。
よくある質問
- J. Mattingly 1845 Distilleryの読み方は？
- J. Mattingly 1845 Distilleryは「Jマタリー1845」と読む。
- Jマタリー1845はどこにある？
- アメリカ・ケンタッキー州に位置する。
- Jマタリー1845はいつ創業したか？
- 2010年創業。現在も稼働中。