ブート・ヒル・ディスティラリー（Boot Hill Distillery）蒸溜所
アメリカ・カンザス州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2016年創業。
基本情報
| 州 | カンザス（Kansas） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Boot Hill Distillery |
| 読み方（カナ） | ブート・ヒル・ディスティラリー |
| 創業年 | 2016 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Roger Kelman / Hayes Kelman / Chris Holovach（Roger Kelman / Hayes Kelman / Chris Holovach） |
| 公式サイト | https://www.boothilldistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Located at 501 W Spruce St, Dodge City, KS. Western Kansas' first craft distillery. Founded by Kansas State University alumni. |
ブート・ヒル・ディスティラリーの歴史
ブート・ヒル・ディスティラリーは、カンザス州ダッジシティの501 W Spruce Streetに位置するクラフト蒸溜所で、2016年に設立された。ワイルドウエストの伝説的なフロンティア都市ダッジシティに根差した同蒸溜所は、カンザス州立大学（K-State）の卒業生であるロジャー・ケルマン、ヘイズ・ケルマン、クリス・ホロバッハが西カンザス初のクラフト蒸溜所として創業した。
ブート・ヒル・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
製品の特徴はカンザス州産農産物への強いこだわりにある。蒸溜所は自社農場を持ち、ウイスキーの原料穀物を自ら栽培している。代表的なバーボン「ワバッシュ・リザーブ」は、とうもろこし55%・小麦35%・非モルト大麦10%のマッシュビルを使用し、6年以上熟成させた90プルーフ（45%ABV）のハイウィート・バーボンである。革・ドライフルーツ・ブラックティーのアロマに、ローストコーン・オレンジピール・キャラメルの風味が続くこの製品は、カンザス州立大学の農業遺産1863年を称えて命名されたボトルデザインで販売され、ブートヒルのカンザス州への帰属意識を体現している。バーテンダー・スピリッツ・アワードのシルバーを受賞するなど国際的な評価も高い。
ブート・ヒル・ディスティラリーの代表銘柄
その他にも90プルーフのストレート・バーボンや、新新しい樽で6〜12ヶ月熟成させた80プルーフの「レッドアイ・ウイスキー」（入門向けの表現）など段階的なラインナップを展開している。蒸溜所に併設されたテイスティングルームは観光スポットとしても人気が高く、ダッジシティ観光の目玉のひとつとなっている。
ブート・ヒル・ディスティラリーの製品
Boot Hill Bourbon Whiskeyブート・ヒル・バーボン・ウイスキーBourbon・45%Boot Hill Wabash Reserve Bourbon Whiskeyブート・ヒル・ワバッシュ・リザーブ・バーボン・ウイスキーBourbon・45%Wabash Reserve 1863 Edition Bourbon Whiskeyワバッシュ リザーブ 1863エディション バーボン ウイスキーBourbonWabash Reserve Anderson Hall Edition Bourbonワバッシュ・リザーブ・アンダーソン・ホール・エディション・バーボンBourbon・50%Wabash Reserve Doom Edition Bourbon Whiskeyワバッシュ リザーブ ドゥーム エディション バーボン ウイスキーBourbon
よくある質問
- Boot Hill Distilleryの読み方は？
- Boot Hill Distilleryは「ブート・ヒル・ディスティラリー」と読む。
- ブート・ヒル・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・カンザス州に位置する。
- ブート・ヒル・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2016年創業。現在も稼働中。