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ビッグスプリングスピリッツBig Spring Spirits
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アメリカ・ペンシルベニア州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2014年創業。
ビッグスプリングスピリッツの製品
基本情報
| 州 | ペンシルベニア（Pennsylvania） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Big Spring Spirits |
| 読み方（カナ） | ビッグスプリングスピリッツ |
| 創業年 | 2014 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Kevin Lloyd |
| 公式サイト | https://www.bigspringspirits.com ↗ |
| 備考 | ベルフォンテ（センター郡）マッチ・ファクトリー内。ペンシルベニア州初のLEEDゴールド認定蒸溜所。ベルフォンテ名水を全製品に使用。650バレル超熟成中。2024年ステート・カレッジに新拠点。 |
ビッグスプリングスピリッツについて
ビッグスプリングスピリッツは、ペンシルベニア州中央部のベルフォンテに本拠を置くクラフト蒸溜所である。創業者のケビン・ロイドが地域コミュニティに根ざした蒸溜所の夢を実現させ、2014年に歴史的なマッチ工場ビル（マッチ・ファクトリー）に開業した。ペンシルベニア州初のLEEDゴールド認定蒸溜所として環境負荷の低減にも積極的に取り組んでいる。
ウイスキーラインアップの中心は「ストレート・ライウイスキー」で、100%ライ麦マッシュビルから造られ49.3%ABV（98.6プルーフ）で瓶詰めされる。各バレルの状態を確認しながら手作業でプルーフを調整するため、バッチごとにわずかにABVが異なる場合がある。
「アメリカン・ブレンデッド・ウイスキー」は65.25%コーン、34%小麦、0.75%ライ麦を配合した47%超（約94プルーフ）の仕上がりである。蒸溜所には650バレル超が熟成中であり、最も古いロットは8年を超える。
地元ペンシルベニアの農家や職人との連携を通じて原材料を調達し、持続可能な地域農業を支援する姿勢を一貫して保っている。2024年にはステート・カレッジ（ペンシルベニア州立大学のお膝元）にも新拠点をオープンし、地域への展開を着実に広げている。観光蒸溜所としてもベルフォンテの中心的な集客施設となっており、テイスティングルームやツアーを通じて中央ペンシルベニアのクラフトスピリッツ文化を発信し続けている。
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Big Spring Spiritsの読み方は？
- Big Spring Spiritsは「ビッグスプリングスピリッツ」と読む。
- ビッグスプリングスピリッツはどこにある？
- アメリカ・ペンシルベニア州に位置する。
- ビッグスプリングスピリッツはいつ創業したか？
- 2014年創業。現在も稼働中。