バークシャー・マウンテン・ディスティラーズ（Berkshire Mountain Distillers）蒸溜所
アメリカ・マサチューセッツ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2007年創業。
基本情報
| 州 | マサチューセッツ（Massachusetts） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Berkshire Mountain Distillers |
| 読み方（カナ） | バークシャー・マウンテン・ディスティラーズ |
| 創業年 | 2007 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Chris Weld（Chris Weld） |
| 公式サイト | https://berkshiremountaindistillers.com/ ↗ |
| 備考 | First legal distillery in the Berkshires since Prohibition; located in Sheffield, MA |
バークシャー・マウンテン・ディスティラーズの歴史
バークシャー・マウンテン・ディスティラーズは、マサチューセッツ州シェフィールドに位置するクラフト蒸溜所。創業者のクリス・ウェルドが2007年に設立し、禁酒法廃止以来バークシャー地方で初の合法蒸溜所として知られる。農場のリンゴが豊作だったことと、敷地内の花崗岩を通じた自然ろ過の湧き水に着目したことが創業のきっかけとなった。
バークシャー・マウンテン・ディスティラーズの製法と味わいの特徴
マッシュビルはコーン72%、ライ麦18%、モルテッド・バーリー10%で、全て蒸溜所から半径数マイル以内のニューイングランド産穀物を使用。伝統的な銅製ポットスティルでトリプル・ディスティレーションを行い、バージン・アメリカン・ホワイトオーク樽で熟成させる。仕込み水にはバークシャー山地のスプリング・ウォーターを使用。
バークシャー・マウンテン・ディスティラーズの代表銘柄
代表製品のバークシャー・バーボンは43%ABV（86プルーフ）で、バニラ、フルーツ、キャラメル、トーストナッツのノートを持つ。スモーク&ピート・バーボンはアイラ島のシングルモルト空き樽で3〜8ヶ月フィニッシュを施し、スモーキーな香りとヨード感が加わる独特の表現。
地元のクラフトブルワリーのビールを原料にした「クラフト・ブルワーズ・ウイスキー・プロジェクト」など、革新的な取り組みも行っている。公式サイトはberkshiremountaindistillers.com。
バークシャー・マウンテン・ディスティラーズの製品
よくある質問
- Berkshire Mountain Distillersの読み方は？
- Berkshire Mountain Distillersは「バークシャー・マウンテン・ディスティラーズ」と読む。
- バークシャー・マウンテン・ディスティラーズはどこにある？
- アメリカ・マサチューセッツ州に位置する。
- バークシャー・マウンテン・ディスティラーズはいつ創業したか？
- 2007年創業。現在も稼働中。