ボストン・ハーバー・ディスティラリー(Boston Harbor Distillery)蒸溜所
アメリカ・マサチューセッツ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2015年創業。
基本情報
| 州 | マサチューセッツ(Massachusetts) |
|---|---|
| 正式名称(英) | Boston Harbor Distillery |
| 読み方(カナ) | ボストン・ハーバー・ディスティラリー |
| 創業年 | 2015 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| 公式サイト | https://bostonharbordistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Located on Boston waterfront; Putnam brand covers rye and single malt expressions |
ボストン・ハーバー・ディスティラリーの歴史
ボストン・ハーバー・ディスティラリーは、マサチューセッツ州ボストンに位置するクラフト蒸溜所。2015年に設立され、歴史的なドルチェスター・ウォーターフロントのReedyチェリー地区に拠点を置く。蒸溜所名はボストン港の歴史的遺産にちなんでおり、「パトナム(Putnam)」ウイスキーブランドで知られる。
ボストン・ハーバー・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
パトナム・ニューイングランド・ライ・ウイスキーは、95%ライ麦モルト、5%モルテッド・バーリーのマッシュビルで製造。53ガロンの新樽チャー#4で熟成後、43%ABV(86プルーフ)でボトリング。焦がしキャラメル、オールスパイス、ベイクドラズベリーの香り、ラズベリー・ブラックチェリージャム、ジンジャー、アニスのパレット、チョコレートとキャラメルの余韻が特徴。
ボストン・ハーバー・ディスティラリーの代表銘柄
パトナム・シングルモルト・ウイスキーは100%ツーロウ・モルテッド・バーリーを使用し、クアビン貯水池の純水で仕込む。ヴェンドーム社製の銅製ポットスティルで蒸溜後、重度にチャーした新樽で熟成。通常版は43%ABV(86プルーフ)、ボトルド・イン・ボンド版は50%ABV(100プルーフ)。チョコレートとコーヒーのリッチな余韻が評価されている。
ニューイングランドの素材と伝統を活かした少量生産にこだわり、地域の酒飲みに愛される蒸溜所として確立。公式サイトはbostonharbordistillery.com。
ボストン・ハーバー・ディスティラリーの製品
よくある質問
- Boston Harbor Distilleryの読み方は?
- Boston Harbor Distilleryは「ボストン・ハーバー・ディスティラリー」と読む。
- ボストン・ハーバー・ディスティラリーはどこにある?
- アメリカ・マサチューセッツ州に位置する。
- ボストン・ハーバー・ディスティラリーはいつ創業したか?
- 2015年創業。現在も稼働中。