ウルブズ・ウイスキー（Wolves Whiskey）蒸溜所
アメリカ・カリフォルニア州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2017年創業。
基本情報
| 州 | カリフォルニア（California） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Wolves Whiskey |
| 読み方（カナ） | ウルブズ・ウイスキー |
| 創業年 | 2017 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | James Bond, Jon Buscemi（James Bond, Jon Buscemi） |
| 公式サイト | https://wolveswhiskeyca.com ↗ |
| 備考 | Gardena, CA-based brand. Distilled at Charbay Distillery by 13th-gen Master Distiller Marko Karakasevic. Luxury ASM positioning. |
ウルブズ・ウイスキーの歴史
Wolves Whiskey は、カリフォルニア州ガーデナに2017年に設立されたアメリカン・シングルモルトウイスキーブランドである。スニーカーブランドUndéfeatedのJames Bondと、Buscemi・Truff・Oliver Peoplesを手がけるJon Buscemiが共同創業し、カリフォルニア産の高品質クラフトウイスキーをラグジュアリー市場向けに展開する。蒸溜はカリフォルニア州ウキアのCharbay Distilleryで、13代目マスターディスティラーのMarko Karakasevicが希少な銅製アランビック・シャランテ型ポットスチルを用いて行う。
ウルブズ・ウイスキーの製法と味わいの特徴
創業当初のMalted Barley Series（Lot One）は、2015年に12バレルで蒸溜したピュア・モルト・ウイスキーで、カリフォルニア産エールイーストで発酵後、ナパのDemptos Cooperageの新品チャードアメリカンオーク樽で熟成。11バレル分をブレンドし110プルーフ（55%ABV）で瓶詰め、手番号・羊皮紙包みの限定ボトルとして発売した。Robb Reportなどラグジュアリーメディアで高い注目を集めた。
ウルブズ・ウイスキーの代表銘柄
2024年9月に初の通年製品となるフラッグシップ・アメリカン・シングルモルト（5年）をリリース。カリフォルニアのワイン樽でアリゾナの高温環境下で5年熟成後、厳選バレルをブレンドしエイジドコニャック樽でフィニッシュ。48%ABV（96プルーフ）で、SRP89.99ドル。熟した赤果実・蜂蜜・スパイスドオーツのノートに、バニラカスタード・ナツメグ・スウィートフィグのパレットが続く。アメリカン・シングルモルトカテゴリーのプレミアム標準確立を目指すブランドとして、業界内外から注目されている。
ウルブズ・ウイスキーの製品
よくある質問
- Wolves Whiskeyの読み方は？
- Wolves Whiskeyは「ウルブズ・ウイスキー」と読む。
- ウルブズ・ウイスキーはどこにある？
- アメリカ・カリフォルニア州に位置する。
- ウルブズ・ウイスキーはいつ創業したか？
- 2017年創業。現在も稼働中。