ワイルドライ・ディスティリング（WildRye Distilling）蒸溜所
アメリカ・モンタナ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2013年創業。
基本情報
| 州 | モンタナ（Montana） |
|---|---|
| 正式名称（英） | WildRye Distilling |
| 読み方（カナ） | ワイルドライ・ディスティリング |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| 公式サイト | https://wildryedistilling.com/ ↗ |
| 備考 | Located at 111 E Oak St, Bozeman, MT. Montana's most awarded distillery in 2025 (17 medals). Uses estate-grown Montana corn, barley, and local fruits. |
ワイルドライ・ディスティリングの歴史
WildRye Distilling（ワイルドライ・ディスティリング）は、2013年にモンタナ州ボーズマンに設立されたクラフト蒸溜所である。「本物のモンタナ・バーボンとはどんな味か」という問いから出発し、コルバリス産スイートコーン・地元産リンゴ・ビートシュガー・大麦など地域の原料にこだわり、蒸溜・熟成・瓶詰めをすべてボーズマンで完結させている。
ワイルドライ・ディスティリングの製法と味わいの特徴
看板商品「Five Drops Montana Straight Bourbon」はモンタナ産スイートコーンと麦芽大麦を原料に小型焦がしオーク樽で熟成したもの。上位ラインの「Bottled-in-Bond Five Drops Bourbon」は同一シーズン蒸溜・バージンオーク樽4年以上熟成・100プルーフの年間限定リリースで、バニラ・トーストオーク・キャラメルコーンの風味が特徴。
ワイルドライ・ディスティリングの代表銘柄
ライウイスキー「Bourbon Barrel Rye Bottled-in-Bond」はモンタナ産ライ麦75%・麦芽大麦25%のマッシュビルで新樽4年以上熟成後バーボン樽9カ月フィニッシュを施した100プルーフ。アメリカン・シングルモルト「Metcalf」もモンタナ産大麦を使用する。
2025年のSIPマガジン「ベスト・オブ・ノースウエスト」でFive Drops Bourbonがプラチナ「ベスト・イン・ショー」を獲得し、同年17個のメダルでモンタナ州最多受賞蒸溜所となった。テイスティングルームはボーズマン市内East Oak Streetに位置する。
ワイルドライ・ディスティリングの製品
Bourbon Barrel Rye Bottled-in-Bondバーボン・バレル・ライ ボトルド・イン・ボンドRye・50%Five Drops 10th Anniversary Straight Bourbon Whiskeyファイブ・ドロップス 10周年記念 ストレート バーボン ウイスキーBourbonFive Drops Bourbon Bottled-in-Bondファイブ・ドロップス バーボン ボトルド・イン・ボンドBourbon・50%Five Drops Montana Straight Bourbonファイブ・ドロップス モンタナ・ストレート・バーボンBourbon・45%Metcalf American Single Malt Whiskeyメトカーフ アメリカン シングルモルト ウイスキーAmerican Single Malt
よくある質問
- WildRye Distillingの読み方は？
- WildRye Distillingは「ワイルドライ・ディスティリング」と読む。
- ワイルドライ・ディスティリングはどこにある？
- アメリカ・モンタナ州に位置する。
- ワイルドライ・ディスティリングはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。