グレイシャル・レイクス・ディスティラリー（Glacial Lakes Distillery）蒸溜所
アメリカ・サウスダコタ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2013年創業。
基本情報
| 州 | サウスダコタ（South Dakota） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Glacial Lakes Distillery |
| 読み方（カナ） | グレイシャル・レイクス・ディスティラリー |
| 創業年 | 2013 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | 不明 |
| 公式サイト | https://www.gldbrewhouse.com/ ↗ |
| 備考 | ウォータータウン（SD）所在。ハイ・プレーンズ産穀物と氷河性水源を使用。スー・フォールズにブリューハウス併設のテイスティングルームあり。 |
グレイシャル・レイクス・ディスティラリーの歴史
グレイシャル・レイクス・ディスティラリーは、サウスダコタ州ウォータータウンに2013年に設立されたクラフト蒸溜所である。エンジニアリング、建築、ビジネスの分野でキャリアを持つ3名の地元出身者が、醸造・ワイン醸造の経験を活かして共同創業した。施設は1207 6th Ave NW, Watertown, SDに位置する。
グレイシャル・レイクス・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
蒸溜所のコンセプトは「ハイ・プレーンズ産穀物と氷河期の水から造るプレミアム・スピリッツ」で、サウスダコタ州産の赤冬小麦を主原料に、可能な限り地元産素材を用いた少量バッチ生産を行う。ウォータータウン本拠地に加え、スー・フォールズ市内にブリューハウスと一体型のテイスティングルームを開設し、2カ所で地域のクラフト文化を発信している。
グレイシャル・レイクス・ディスティラリーの代表銘柄
製品ラインアップにはウォッカ、ジン、ラム（ホワイト・ダーク両方）、ブランデー、バーボンが含まれ、受賞歴もある。フラッグシップの「グレイシャル・レイクス・ヴォッカ」はサウスダコタ産赤冬小麦を原料とし、同州の複数コンペティションで金賞を受賞している。バーボンは少量生産で蒸溜所直売が中心となっている。
蒸溜所名はウォータータウン周辺に点在する氷河性湖沼群（グレイシャル・レイクス）に由来し、北方平原のテロワールを前面に打ち出したブランディングが特徴的である。スー・フォールズのブリューハウスでは自家醸造のクラフトビールも提供しており、地域の食と飲の文化拠点としての役割も担っている。
グレイシャル・レイクス・ディスティラリーの製品
よくある質問
- Glacial Lakes Distilleryの読み方は？
- Glacial Lakes Distilleryは「グレイシャル・レイクス・ディスティラリー」と読む。
- グレイシャル・レイクス・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・サウスダコタ州に位置する。
- グレイシャル・レイクス・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2013年創業。現在も稼働中。