デニングズ・ポイント・ディスティラリー（Denning's Point Distillery）蒸溜所
アメリカ・ニューヨーク州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2014年創業。
基本情報
| 州 | ニューヨーク（New York） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Denning's Point Distillery |
| 読み方（カナ） | デニングズ・ポイント・ディスティラリー |
| 創業年 | 2014 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Karl Johnson, Susan Johnson（Karl Johnson, Susan Johnson） |
| 公式サイト | http://www.denningspointdistillery.com/ ↗ |
| 備考 | Beacon, NY (Hudson Valley); grains sourced within 50 miles; multiple SFWSC silver medals |
デニングズ・ポイント・ディスティラリーの歴史
デニングズ・ポイント・ディスティラリー（Denning's Point Distillery）は、2014年にカールとスーザン・ジョンソンのカップルによってニューヨーク州ハドソンバレーのビーコン（Beacon）に設立されたクラフト蒸溜所。住所はノース・チェストナット・ストリート10番で、ハドソン川に近いビーコンの市街地に位置する。施設から50マイル以内の農家から穀物や果物を調達する地産地消の哲学を持つ。
デニングズ・ポイント・ディスティラリーの製法と味わいの特徴
旗艦製品「ビーコン・バーボン・スモール・バッチ（Beacon Bourbon Small Batch）」はニューヨーク州産穀物を使用し、プレミアム焦がしホワイト・オーク樽で4年以上熟成させた100プルーフ（50% ABV）のバーボン。バニラとオーク・スパイスの豊かなアロマに始まり、キャラメル、メープル、ダークフルーツ、シナモンの風味が広がる複層的なフレーバープロファイルを持ち、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2022でシルバーメダルを受賞した。カスク・ストレングス版（116プルーフ/58% ABV）も特別リリースとして展開されている。
デニングズ・ポイント・ディスティラリーの代表銘柄
コーン100%のマッシュビルを使用した「ビーコン・ウイスキー」も代表製品の一つで、8年熟成版（108プルーフ/54% ABV）が近年注目を集めている。コーヒー風味の「ビーコン・コーヒー・バーボン」もラインナップに加わり、地元のTraxコーヒーロースターズのコーヒーを使用したユニークな製品となっている。ウォッカ（Viskill Vodka）やジン（Great 9 Gin）、アップルブランデーなども製造する総合的なクラフト蒸溜所。
デニングズ・ポイント・ディスティラリーの製品
よくある質問
- Denning's Point Distilleryの読み方は？
- Denning's Point Distilleryは「デニングズ・ポイント・ディスティラリー」と読む。
- デニングズ・ポイント・ディスティラリーはどこにある？
- アメリカ・ニューヨーク州に位置する。
- デニングズ・ポイント・ディスティラリーはいつ創業したか？
- 2014年創業。現在も稼働中。