John Henry Whiskey　ジョン・ヘンリー ウイスキー

ニューヨーク州ハドソンバレーのHarvest Spirits Farm Distilleryが製造するモルトウイスキー。Golden Harvest Farmsの農場で収穫したリンゴを搾汁・発酵・蒸留後、二度蒸留し使用済みバーボン樽で4年以上熟成させる。リンゴ由来のフルーティーなアロマとバーボン樽のバニラノートが融合した独自のキャラクターを持つ。同蒸留所はニューヨーク州農場蒸留所免許第一号取得者であり、禁酒法後初のニューヨーク産アップルジャックを製造した実績を持つ。