テンス・ワード・ディスティリング・カンパニー（Tenth Ward Distilling）蒸溜所

テンス・ワード・ディスティリングは、メリーランド州フレデリックの歴史地区に2016年に設立された女性オーナー経営のクラフト蒸溜所だ。創設者のモニカ・ピアースが一人で立ち上げたこの蒸溜所は、かつてフレデリック市内を行政区分した「第十区（テンス・ワード）」の名称を冠しており、地域の歴史的アイデンティティを体現する存在となっている。スローガン「#wardoffordinary（普通は御免）」が示すように、既存の常識にとらわれない非伝統的な製品開発を志向している。

最大の特色はメリーランド州初かつ唯一のアブサンを製造している点だが、ウイスキー部門でも独自路線を貫く。「メリーランド・ライ・ウイスキー」は100%モルト・ライ麦（メリーランド州フレデリック産の自家製モルト）を原料とし、45%ABVで瓶詰めされる。プラムのジャミーな風味・チョコレートモルト・後半の黒胡椒スパイスが特徴的なフィニッシュで、テクニカルにはシングルモルトに分類される個性派のライだ。

「スモークド・バーボン」はフレデリック郡産のコーンをスモーク処理してから蒸溜し、チャーオーク樽で熟成させるという独自工程を踏む。シリアル・バタードポップコーン・クリスマスのスパイス・ヴァニラ・キャラメルの複層的な風味に、焚き火を思わせるスモーキーなフィニッシュが続く。穀物はすべてフレデリック近郊の契約農場から100%調達しており、蒸溜・熟成もフレデリックで完結させる地産地消の徹底ぶりが地域ファンの支持を集めている。