セカンド・サイト・スピリッツ（Second Sight Spirits）蒸溜所
アメリカ・ケンタッキー州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2014年創業。
基本情報
| 州 | ケンタッキー（Kentucky） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Second Sight Spirits |
| 読み方（カナ） | セカンド・サイト・スピリッツ |
| 創業年 | 2014 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Rick and Carus (co-founders)（Rick and Carus (co-founders)） |
| 公式サイト | https://www.secondsightspirits.com ↗ |
| 備考 | ラドロウ（ケントン郡）。オハイオ川対岸シンシナティに隣接。旧薬局跡（301 Elm St）を改装。自作スティルで醸造。ケントン郡禁酒法廃止後初の合法バーボン。ケンタッキー・バーボン・トレイルおよびシンシナティ広域観光Bライン参加。 |
セカンド・サイト・スピリッツの歴史
セカンド・サイト・スピリッツは、ケンタッキー州ルドロウに位置するクラフト蒸溜所だ。ルドロウはケンタッキー北部、シンシナティのオハイオ川対岸に面した小さな街で、2014年に幼馴染みのリック・コーチとカルス・ワゴナーが共同創業した。同蒸溜所は禁酒法廃止以来ほぼ100年ぶりにケンタッキー州ケントン郡で製造された合法的なバーボンとして知られており、地域の蒸留史における重要な復活を象徴している。
セカンド・サイト・スピリッツの製法と味わいの特徴
看板製品「オーク・アイ・ケンタッキー・ストレート・バーボン」はコーン、ライ、ウィート、モルテッドバーリーの4種穀物を使用した独自のマッシュビルを持ち、46.2%（92.4プルーフ）で瓶詰めされる。テイスティングノートはオーク、バタースコッチ、ドライダークフルーツ、シトラスピールなど複雑な構成。超小口バッチで手がけたシングルモルトウイスキーも製造しており、ラム（ネイビーストレングス仕様含む）やアブサンなども手がけるマルチスピリッツの蒸溜所だ。
セカンド・サイト・スピリッツの代表銘柄
蒸溜所は301 エルムストリートに立地し、見学ツアーと試飲を提供。ケンタッキー・バーボン・トレイルのクラフトツアーにも参加しており、地域の観光拠点としても機能している。小規模な生産体制ながら品質への姿勢は妥協がなく、オハイオ川流域のウイスキー文化を現代に伝える独立系蒸溜所として、愛好家から高い評価を得ている。
セカンド・サイト・スピリッツの製品
よくある質問
- Second Sight Spiritsの読み方は？
- Second Sight Spiritsは「セカンド・サイト・スピリッツ」と読む。
- セカンド・サイト・スピリッツはどこにある？
- アメリカ・ケンタッキー州に位置する。
- セカンド・サイト・スピリッツはいつ創業したか？
- 2014年創業。現在も稼働中。