オレゴン・スピリット・ディスティラーズ（Oregon Spirit Distillers）蒸溜所

オレゴン・スピリット・ディスティラーズは、2009年にブラッド・アーウィンとキャシー・アーウィン夫妻がオレゴン州ベンドに創業した独立系蒸溜所である。創業当初よりオレゴン州産穀物を中心原料に据え、現在は使用穀物の95%を地元農家から調達している。オレゴン州における最大のバーボン生産者かつ第2位のアメリカン・ウイスキー生産者として位置づけられており、年間約600樽の生産規模を誇る。

主力製品である「ストレート・アメリカン・バーボン」は、コーン・ライ・小麦・モルテッドバーリーを組み合わせた4穀物マッシュビルで仕込まれ、ベンドの施設内で新品アメリカン・ホワイトオーク樽に4年以上熟成させてから94プルーフ（47%）でボトリングされる。2017年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでダブルゴールド＆ベスト・クラフト・ディスティラー・ウイスキーを受賞した実績を持つ。「ストレート・アメリカン・ウィート・ウイスキー」もオレゴン産冬小麦を主原料に5年熟成で90プルーフとしており、2016年サンフランシスコWSCダブルゴールドと2022年アメリカン・ディスティリング・インスティテュートのベスト・オブ・カテゴリーを獲得している。

ボトルド・イン・ボンド（BiB）シリーズも展開しており、バーボンとライの各シングルバレルをそれぞれ100プルーフで詰め、ラベルにバレル固有コードを印字する厳格な品質保証体制を採っている。ライ・ウイスキーはオレゴン産100%ライ麦を使用して4年熟成・90プルーフで仕上げられ、爽やかなフローラル・ノートとクリスプなスパイス感が評価される。創業者ブラッド・アーウィンの哲学は穀物・仕込み・熟成すべてをベンドで一貫して行う「グレイン・トゥ・ボトル」にあり、生産規模の拡大に際しても地産原料へのこだわりを貫いている。