WHISKEYWORLD ／ コロラド ／ マーブルディスティリング
マーブルディスティリングMarble Distilling
本ページにはプロモーション（アフィリエイト広告）が含まれます。
アメリカ・コロラド州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2015年創業。
マーブルディスティリングの製品
基本情報
| 州 | コロラド（Colorado） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Marble Distilling |
| 読み方（カナ） | マーブルディスティリング |
| 創業年 | 2015 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Connie Baker, Carey Shanks |
| 公式サイト | https://marbledistilling.com ↗ |
| 備考 | カーボンデール（コロラド）所在。コニー・ベイカー（CEO・ヘッド・ディスティラー）創業。粉砕ユール大理石ろ過・プロセス水100%回収再利用・廃熱暖房活用で「地球上で最も持続可能な蒸溜所」を標榜。隣接ホテル「ザ・ディスティラリー・イン」も運営。 |
マーブルディスティリングについて
マーブルディスティリングは、コロラド州カーボンデールに拠点を置くクラフト蒸溜所で、2015年にコニー・ベイカーと夫のケアリー・シャンクスが創業した。カーボンデールはアスペン近郊のガーフィールド郡に位置し、蒸溜所はクリスタル・リバーの天然湧水とコロラド産穀物を原料に、地球規模の環境負荷を最小化することを中心理念として掲げる。創業者コニー・ベイカーはCEO兼ヘッド・ディスティラーを務め、女性主導の独立系蒸溜所として地域の模範的な存在となっている。
最大の特徴は徹底した持続可能性へのこだわりであり、蒸溜プロセスで使用した水を100%回収・再利用し、熱回収システムで蒸溜廃熱を施設の暖房に転用している。この取り組みにより年間400万ガロン以上の水を節約し、20世帯分の暖房をまかなうエネルギーを確保している。
スピリッツはコロラド産穀物を銅製ポット・スティルで蒸溜したのち、粉砕したユール大理石（コロラド州マーブルで採掘）を通過させてろ過するという独自の工程を経る。主なウイスキー製品は「フーバーズ・リベンジ・バック・カントリー・バーボン」（47%ABV・94プルーフ・新樽Char3で最低3年熟成）と「フーバーズ・リベンジ・レイジド・マウンテン・ライ」（50.5%ABV）の二本柱だ。製品名「フーバーズ・リベンジ」は、山ライオンとの戦いで片目を失った創業者の愛犬フーバーに由来するユニークなストーリーを持つ。
グラスと、あと少し
- 氷丸氷メーカー丸氷ひとつでロックに。ゆっくり飲んでも、甘さがぼやけない。Amazonで探す ↗ 広告
- グラスロックグラス氷で冷えると、アルコールの角が取れて飲み口がやわらかくなる。Amazonで探す ↗ 広告
- カクテル材料アンゴスチュラ ビターズオールド・ファッションドはバーボン45mlに角砂糖1個、ビターズ2ダッシュ。Amazonで探す ↗ 広告
- 割り材強炭酸水ハイボールは酒1に炭酸3〜4。強炭酸なら最後まで気が抜けません。Amazonで探す ↗ 広告
※ Amazonの検索結果へのアフィリエイトリンクです。価格と在庫はリンク先でご確認ください。
よくある質問
- Marble Distillingの読み方は？
- Marble Distillingは「マーブルディスティリング」と読む。
- マーブルディスティリングはどこにある？
- アメリカ・コロラド州に位置する。
- マーブルディスティリングはいつ創業したか？
- 2015年創業。現在も稼働中。