アイアンウルフランチ&Iron Wolf Ranch & Distillery

アイアンウルフランチ&は、テキサス州スパイスウッド（オースティン近郊のトラビス湖エリア）のカウンティ・ロード409番地に位置するクラフト蒸溜所である。2017年に設立され、15エーカーの広大な農場に蒸溜施設、テイスティングルーム、屋外エンターテインメントエリアを備える。蒸溜所名は共同創業者が飼育していたシベリアン・グレイウルフ「ルナ」に由来し、テキサスへの情熱とチームの精神を体現するブランドとして成長を続けている。

主力のバーボン製品「アイアン・ウルフ・セレクト・テキサス・バーボン」は、ハイライ（高ライ麦比率）マッシュビルを採用し、新しいオーク樽で5年以上熟成させた複雑な味わいが特徴。90プルーフでボトリングされ、バニラ、スパイス、ダークチョコレート、タバコ、コーヒーの豊かなノートと、スムーズな大麦のフィニッシュを持つ。

ウイスキー以外にもウォッカ、ジン、ラム、フレーバー系スピリッツを製造し、「ホットスコッチ」（バタースコッチとテキサス産唐辛子3種）や「アイアン・ホット」（シナモン風味）などユニークな製品ラインも展開。樽熟成ウイスキーから実験的な製品まで幅広い範囲をカバーし、蒸溜所内ではライブエンターテインメントやフードサービスも提供している。