パープルトードワイナリー＆Purple Toad Winery & Distillery

パープルトードワイナリー＆は、ケンタッキー州パデューカ（マクラッケン郡）に本拠を置く家族経営のワイナリー兼蒸溜所だ。2009年にワイナリーとして創業し、ケンタッキー州内で最も多くの来場者を誇るワイナリーとして長年知られてきた。2023年の地元マクラッケン郡での酒類販売解禁を経て2024年に蒸溜部門を正式に立ち上げ、2025年9月にはケンタッキー・ディスティラーズ・アソシエーション（KDA）のクラフトレベル会員として加入。同年中にケンタッキー・バーボン・トレイルにも公式リストアップされた。

蒸溜施設は約230平方メートルのコンパクトな規模で、KDAのイントロダクトリー・クラフトメンバー（年間熟成樽数1,000未満）に分類される真の小規模蒸溜所だ。ワイナリーで培った醸造・熟成の技術をウイスキー製造に活かし、ワイン製造の副産物を再利用することで廃棄物削減を実現する革新的な製法も取り入れている。

ウイスキー製品としては「7年スモール・バッチ・ケンタッキー・ストレート・バーボン」が中心で、コーン70%・ライ21%・モルテッドバーリー9%の伝統的なマッシュビルを7年以上新炭化オーク樽で熟成し、92プルーフ（46% ABV）で瓶詰めされる。また6〜11年熟成のソースドケンタッキー・ウイスキーも取り扱っており、バーボンのほかウォッカやアガベ系スピリッツも製造している。西ケンタッキーの温暖な気候と長年のワイン醸造ノウハウを組み合わせた独自のアプローチが、地域のバーボン産業に新たな視点をもたらしている。