マクラッケン・カーブ・ディスティラリー（McCracken Curve Distillery）蒸溜所

マクラッケン・カーブ・ディスティラリーは、インディアナ州サウスウエスト部のデービス郡、モンゴメリー近郊の旧国道50号線沿いに位置するファミリー経営のクラフト蒸溜所だ。蒸溜所名は、カヴァノー家の先祖の土地特許区画近くを国道50号線がゆるやかにカーブしている地形（マクラッケン・カーブ）にちなむ。カヴァノー家は大飢饉を逃れてアイルランドから移住したティモシー・カヴァノーを先祖に持ち、6世代にわたってデービス郡に根を張ってきた。

代表製品「ホームプレイス・インディアナ・ストレート・バーボン」は小麦を風味穀物に用いたウィーティッド・バーボン。インディアナ南部で最低2年熟成、50%ABV（100プルーフ）でボトリングされ、スムーズな口当たりが特徴。ラベルには一族の農場の母屋が描かれ、土地への誇りと歴史が込められている。

「バリルーアン・キャッスル・アメリカン・シングルモルト」はカヴァノー家のアイルランドの故郷にあるバリルーアン城（Ballyloughan Castle）にちなんで命名された異色の一本。インディアナ州で生産するアメリカン・シングルモルトウイスキーとして地域で珍しいカテゴリーに挑んでいる。蒸溜所はインディアナのアーミッシュカントリーを見渡す風光明媚な農地に隣接しており、見学・試飲体験も提供。家族の歴史と移民のストーリーを大切にした小規模生産が、愛好家の支持を集めている。