スティルハウススピリッツStillhouse Spirits

スティルハウススピリッツ・カンパニーは2016年にアントレプレナーのブラッド・ベッカーマンがテネシー州コロンビアを拠点として創業したウイスキーブランドである。ベッカーマンはスポーツウエア大手スターターの事業立ち上げを父とともに手がけた後、音楽マーチャンダイジング企業TRUNK LTDを設立しライブ・ネーションに売却してCCOに就任した経歴を持つ。その後ウイスキー業界に転身し、スティルハウスを「壊れない」鋼製缶入りウイスキーという斬新なコンセプトで立ち上げた。

ブランドの最大の特徴は、ガラス瓶でなく不活性ステンレス・スチール製のキャニスター型容器に製品を詰める点にある。アウトドア・フェス・スポーツ観戦など持ち運びの多いシーンを想定したデザインで、落としても割れない実用性が訴求ポイントとなっている。主力のオリジナル・クリア・ウイスキーをはじめ、ブラック・バーボン（コーヒー豆でスモーク処理した40% ABV）、スパイスド・チェリー、アップル・クリスプなど複数のフレーバー展開でラインナップを揃えている。

資本面ではバカルディが2014年に少数持分を取得し、2019年11月に全株式を買収して完全子会社化した。これによりスティルハウスはバカルディのポートフォリオに加わり、グローバルな流通網を活用した販売拡大が可能になった。製品は引き続きテネシー州コロンビアの契約生産施設でコーン・ライ・大麦・石灰岩水を原料に製造されている。

ブラック・バーボンは新樽でのチャーコール・フィルタリング後にロースト・コーヒー豆と接触させることでコーヒー・キャラメルの風味を付与する独自工程が特徴的である。