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スピリットラボディスティリングSpirit Lab Distilling
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アメリカ・バージニア州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2015年創業。
スピリットラボディスティリングの製品
基本情報
| 州 | バージニア（Virginia） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Spirit Lab Distilling |
| 読み方（カナ） | スピリットラボディスティリング |
| 創業年 | 2015 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Sarah Aass, Ivar Aass |
| 公式サイト | https://www.spiritlabdistilling.com/ ↗ |
| 備考 | Charlottesville, VA; first legal distillery in Charlottesville; uses 300L Portuguese copper pot still; craft single malt focused |
スピリットラボディスティリングについて
Spirit Lab Distillingは、バージニア州シャーロッツビルに位置するクラフト蒸溜所で、2015年にサラとイヴァル・アースの夫婦によって創設された。シャーロッツビル市内で合法的に営業する最初の蒸溜所として知られており、地域の蒸溜産業の先駆けとなっている。蒸留に使用するのは300リットルのポルトガル製銅製ポットスティルで、このスティルがスピリッツに与えるクリーンで上質なキャラクターを重視している。
同蒸溜所の代表製品はシングルモルトウイスキーで、バーボン系とは異なるシングルモルトの製法にこだわっている。通常のシングルモルトのほか、トノロウェイファームとのコラボレーションによるメープル仕上げ（メープルバレルフィニッシュ）のシングルモルトウイスキーをカスクストレングス（56%ABV）でリリースしており、無濾過でリッチな風味が特徴である。
ウイスキーのほか、オールドトム・ジンおよびブランデーを製造しており、いずれも同蒸溜所の「好奇心あふれるスピリッツ」という製造哲学を反映している。Spirit Labの製品はバージニア州内外で流通している。バージニア州クラフトスピリッツ協会にも加盟し、州内の蒸溜文化の発展に積極的に関与している。
グラスと、あと少し
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よくある質問
- Spirit Lab Distillingの読み方は？
- Spirit Lab Distillingは「スピリットラボディスティリング」と読む。
- スピリットラボディスティリングはどこにある？
- アメリカ・バージニア州に位置する。
- スピリットラボディスティリングはいつ創業したか？
- 2015年創業。現在も稼働中。