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サンタフェスピリッツSanta Fe Spirits
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アメリカ・ニューメキシコ州に位置する現役のアメリカンウイスキー蒸溜所。2010年創業。
サンタフェスピリッツの製品
基本情報
| 州 | ニューメキシコ（New Mexico） |
|---|---|
| 正式名称（英） | Santa Fe Spirits |
| 読み方（カナ） | サンタフェスピリッツ |
| 創業年 | 2010 |
| 稼働状況 | 稼働中 |
| 所有者 | Colin Keegan |
| 公式サイト | https://santafespirits.com/ ↗ |
| 備考 | Founded by British-born Colin Keegan. Known for mesquite-smoked single malt (formerly Colkegan). Rebranded whiskey line in Jan 2025 to 'The Original Santa Fe Whiskey'. |
サンタフェスピリッツについて
コリンは地元で有機農産物を育て、スコットランド式のシングルモルト技術とニューメキシコの食材・風土を融合させた独自のアメリカンウイスキーを世に送り出すことを目指した。
メスキートの薫製をかけた麦芽大麦（全体の約1/3）と通常の麦芽大麦を組み合わせ、銅製ポットスチルで二重蒸溜後、新樽とバーボン使用済み樽の組み合わせで3年以上熟成させる。92プルーフ（46% ABV）で、スコッチのピーティングに対するニューメキシコ流の答えとも言える独特のメスキートスモーク香が特徴。
さらにカスクストレングス版「The Original Santa Fe Whiskey Cask Strength Single Malt」も展開している。テイスティングルームはサンタフェ市内にある。
グラスと、あと少し
- グラスグレンケアン グラスモルトはまずストレートで。口のすぼまったグラスで香りを確かめてから。Amazonで探す ↗ 広告
- 割り材軟水ミネラルウォーター常温の軟水と1対1。トワイスアップにすると香りが一段開きます。Amazonで探す ↗ 広告
- 氷丸氷メーカー丸い氷は表面積が小さいぶん溶けにくい。作るのに一晩かかるので前の日に。Amazonで探す ↗ 広告
- 本スコッチの本産地ごとに蒸溜所が載っているものを。地図付きだと頭に入ります。Amazonで探す ↗ 広告
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よくある質問
- Santa Fe Spiritsの読み方は？
- Santa Fe Spiritsは「サンタフェスピリッツ」と読む。
- サンタフェスピリッツはどこにある？
- アメリカ・ニューメキシコ州に位置する。
- サンタフェスピリッツはいつ創業したか？
- 2010年創業。現在も稼働中。