アンチャーテッドアラスカ蒸溜所Uncharted Alaska Distillery

アンチャーテッドアラスカは2022年にアラスカ州ケッチカンのダウンタウン319番地メイン・ストリートにオープンしたクラフト蒸溜所で、1936年建設の旧消防署を改装した施設で操業している。三人の元公安職員（警察・消防）が創業者であり、この建物の歴史的背景とともに地域コミュニティとのつながりを大切にした運営スタイルが特徴である。

代表的なウイスキー製品「ファイアー・ドッグ・ステーション・ワン・シリーズ・ソルガム・ウイスキー」は49% ABVで製造されており、ケッチカンの消防の歴史へのオマージュをラベルデザインに込めた限定シリーズである。ソルガム（高粱）を使用した珍しいウイスキーで、ソルガム特有のフレーバーとオーク樽熟成によるキャラメル・バニラの風味が調和した個性的な酒質を持つ。アラスカのクラフト蒸溜業界においてソルガムを原料とするウイスキーを手がける希少な蒸溜所の一つである。

蒸溜所ではジン・ウォッカ・ウイスキー・アガベ・スピリッツを製造しており、多様なスピリッツラインナップを展開している。旧消防署という独特の施設は見学者にとっての観光スポットとしての価値も高く、テイスティングルームを兼ねた蒸溜所見学が提供されている。クルーズ船の寄港地として多くの観光客が訪れるケッチカンにおいて、地元産クラフトスピリッツの発信拠点としての役割も担っている。

創業者の公安職員としての背景は製品名や施設デザインに色濃く反映されており、「任務へのコミットメント」という理念がブランドアイデンティティの核心をなしている。