リパブリック・リストラティブズ（Republic Restoratives）蒸溜所

リパブリック・リストラティブズは、ピア・カルゾーネとレイチェル・ガードナーがワシントンDCに設立した、アメリカ最大規模のクラウドファンディング蒸溜所であり、DC初の女性所有蒸溜所として2016年に操業を開始した。2人はともに政治・社会活動の分野でキャリアを積んだ経歴を持ち、蒸溜所のブランド全体に社会正義・インクルーシビティ・女性エンパワーメントの理念が色濃く反映されている。DC北東部のアイビー・シティ地区に構えるテイスティング・ルームはクラフト・カクテル・バーも兼ねており、地域コミュニティの集う場となっている。

代表製品「ロダム・ライ」はヒラリー・ロダム・クリントンへの敬意を込めて命名されたライ・ウイスキーで、女性の強さと粘り強さを称えるコンセプトのもと、売上の一部が女性候補者を支援するEMILY's Listに寄付される。テネシー産の1年熟成ライと3.5年熟成ライをブレンドし、90プルーフ（45%ABV）で仕上げたこの製品はピンク・ペッパーコーンのスパイシー感、バニラビーン、ケトルコーンの甘み、微かなシナモンノートを持つとされる。

「ボロー・バーボン」は女性所有蒸溜所で製造したスモール・バッチのストレート・バーボンで、バッチ4は88プルーフ（44%ABV）で提供される。バッチ3は50年熟成のアルマニャック樽でフィニッシュした5年もので、限定リリースとして高い評価を受けた。2020年にカマラ・ハリス氏の副大統領就任を記念してリリースした「マダム」は7年熟成バーボンと5年熟成ライのブレンドで92プルーフ（46%ABV）。「パーパス・ライ」（100プルーフ）はファーム・トゥ・グラス指向の単一農場原料を使用した製品である。

自社蒸溜と選択的な原酒調達を組み合わせる生産体制を採り、政治の都ならではの製品ネーミングと社会的メッセージを融合させたDCを代表するクラフト蒸溜所として国内外にファンを持つ。