オールド・フォレスター 1897 ボトルド・イン・ボンドOld Forester 1897 Bottled in Bond
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1897年のボトルド・イン・ボンド法（Bottled-in-Bond Act）成立を記念して造られたウィスキー・ロウ・シリーズの第2弾。同法はアメリカにおける初の連邦品質保証法として、ウイスキーは単一蒸溜所・単一蒸溜シーズン・単一製造者による生産で、連邦監税下の倉庫で最低4年以上熟成させ、100プルーフで瓶詰めすることを義務づけた。オールド・フォレスターは1870年の創業時から「品質の密封」という考え方をいち早く実践しており、この法律の精神との親和性が高い。100プルーフ（50%ABV）で瓶詰めされ、力強い骨格とともに複雑さを兼ね備えている。
| 蒸溜所 | Old Forester (オールドフォレスター) |
|---|---|
| 種別 | バーボン |
| アルコール度数 | 50% |
ラベルの語
- ボトルドインボンドとは｜4つの条件とラベルでの見分け方1897年のボトルドインボンド法が定める4つの条件と、ラベルでの見分け方を解説。当サイト収録の該当銘柄を、州別・蒸溜所別の内訳と種別の内訳つきで一覧掲載しています。
- バーボンとは｜法定の条件とケンタッキー州以外で造れる理由バーボンは米国で蒸溜・熟成し、原料の51%以上がトウモロコシ、蒸溜160プルーフ以下、焦がした新しいオーク樽に125プルーフ以下で詰め、40%以上で瓶詰めしたウイスキー。州の指定はなく、ケンタッキー州以外でも造れる。
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