Medford Rum　メドフォード・ラム

グランドテン・ディスティリングが2014年に復活させた歴史的なメドフォード・ラムブランドの現代版。メドフォード・ラムはマサチューセッツ州メドフォードで18〜19世紀に盛んに生産された地域固有のラムで、アメリカ独立革命期にも名を馳せた歴史を持つ。グランドテンのメドフォード・ラムはポットスティルでブラックストラップ糖蜜と砂糖きびジュースを蒸溜し、オーク樽で熟成させた後に40% ABVで瓶詰めする。歴史あるニューイングランドのラム文化を現代のクラフト蒸溜の技術で蘇らせた製品として評価されており、オーバープルーフ版の「ニュー・メドフォード・オーバープルーフ」（100プルーフ）も展開している。ボストンのフード＆ドリンクシーンで幅広く使用されるベースラムとして定着している。